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Bacalao al pil pil

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3. Ponga la mitad del restante virgen aceite en una sartén y, cuando esté caliente, añadir la mitad aceite donde hemos frito el bacalao. El uso de un tamiz, revuelva hasta que la salsa espese y el coqueteo. Añadir poco a poco el resto de aceite vírgenes y bacalao freír hasta que estén bien comunicado y salsa espesa. Servir el bacalao con la salsa, ajo y un poco de perejil.

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