» » ¡Es la hora del vermut!

¡Es la hora del vermut!

Moda No hay comentarios

[ad_1]

No, no es una frase. No vamos cañas, o plano, o vino .. vamos a tomar un vermut. Toque. Y, por supuesto, cortar un gildas, mi principal favorito.

Cada vez más, los que deciden aparcar la noche, en lugar de dormir temprano y aprovechar la luz del día y la hora Ocio hora de la merienda. Es el momento perfecto del fin de semana para estar con la familia o los amigos, especialmente aquellos que han cambiado cubatas para niños- alrededor de una barra o una mesa llena de buenas tapas y beber lo que se puede definir como bebida oficial de aperitivo: vermuts

.

Si antes de este brebaje se reservó para el disfrute de nuestros padres y abuelos, es ahora una nueva generación que bajar al bar a beber con ellos. España vive un auténtico renacimiento vermutera de la tradición con una suma tradicional y sigue las marcas establecidas que coexisten con más moderna estética renovada. Y, por supuesto, Madrid vivirla, como sólo ella sabe, a toda velocidad y sin frenos.

mejores vermuts

Pero lo Vermut exactamente? Este es un vino fortificado al que son hierbas añadidas, alcohol neutro y el azúcar, que tiene sus raíces en Francia, Italia y España (el más famoso es el de Reus, Tarragona) . El vermut va bien y se puede tomar solo en cócteles como unas gotas de ginebra Negroni o Manhattan, con olivos, rodaja de naranja o y un hogar yayo. Las opciones son muchas, es sólo una cuestión de decidir sobre el mejor ajuste para el paladar y el tiempo.

Señoras y señores, después de años en la sombra de la cerveza, vermut ha surgido para convertirse en el rey de la merienda. Castizo es fresco y no en las tabernas de la ciudad infinitas donde entregan a vermuteo. La docena de bares que yo te digo a continuación es sólo una puerta de entrada al mundo de aperitivo de capital más allá de las cañas y vinos, sitios que me parece imprescindible, pero, por supuesto, no son los únicos. Chin Chin!

La Ardosa

La Ardosa

La Ardosa (Calle Colón, 13).

Está su tortilla (subcampeón de España), que hace que muchos van por primera vez esta taberna Malasaña, pero después de probar el vermut de barril, que aparece en su decoración original, los «defectos» se distribuyen. Es un pequeño lugar con una hermosa azulejos antiguos exterior decorativa y paredes interiores forrados con botellas de vino apiladas. El vermut es hecho a mano y toque, es servido con aceitunas y se puede acompañar con su espectacular patatas bravas o un poco de tocino.

Bodegas Ricla

Bodegas Ricla

Bodegas Ricla (calle Cuchilleros, 6). En honor a la gente de los propietarios, de Aragón, fueron bautizados estas bodegas que sirve vermut Izaguirre. Sus camareros, hogar, se conquistan con una tapa llena de salchichas, una aceitunitas, un poco de queso o las anchoas, cortesía de la casa. Si hay hambre. Jerky, bacalao callos

Casa Camacho

Casa Camacho

C asa Camacho (Calle de San Andrés, 4) . clientela fiel desde que abrieron en 1928. Situado centro de Malasaña, se ha convertido en un punto de referencia entre los jóvenes del barrio y sigue siendo para los veteranos. No malasañero resistir pisar este bar emblemático barrio. Es una institución de vermut, imposible de ignorar un ambiente que mezcla kitsch , modernos, clásicos y alternativos bajo un mismo techo. Además del tradicional vermut, tienes que probar los yayos (con ginebra y casera), una bomba que sólo los más valientes se atreven a beber.

Taberna Ángel Sierra

Taberna Ángel Sierra

Taberna Ángel Sierra (Calle Gravina, 11). El bar más tradicional barrio gay es una taberna del siglo en la Plaza de Chueca, famoso por sus grifos vermut y seltzer. Cuenta con un encantador bar de zinc, techos camarero y un ambiente romántico en el que al vermut de Reus es el culpable de que siempre está lleno.

Bodegas Casas

Bodegas Casas

B odegas Casas (Avenida Ciudad de Barcelona, ​​23). frigoríficos congeladores, despliegue de botellas de la vieja guardia (brandy, coñac, vermut …) y paredes con fotos antiguas de local (casi siglo) son las mejores señales que identifiquen un buen aperitivo. El servicio jovial, los más heterogéneos feligreses, encurtidos, anchoas en vinagre y calamar relleno su bar el resto de la pintura que nos guste para el fin de semana. Vermut y refrescos servidos en esta taberna, fundada en 1923 por Saturnino Casas, un pastor que trabajaba en un empleado de la tienda de comestibles ,.

El Boquerón

El Boquerón

El Boquerón (Calle Valencia, 14) . Es en el barrio de Lavapiés y todos los fines de semana consigue a rebosar de vecinos que no pueden ayudar a dejar de tomar su vermut. Sólo para pedir una ración de gambas a la plancha acompañado de un vermut (punción y refrescos incluidos) vale la pena. Y mucho. Tienen un salón de detrás de la barra donde borrachera productos extraordinariamente fresco: ostras, percebes, cigalas … La bondad no es el más fuerte de sus propietarios (sólo le otorga una cara, y mucho menos una sonrisa) pero la eficiencia no tiene rival. Y además, ¿de qué sirven sus acompañado de un vermut Miró, mariscos Quién se preocupa por los Borderías?

Bodegas Rosell

Bodegas Rosell

Bodegas Rosell (Calle General Lacy, 14). Guiris desorientado, tortolitos jóvenes, fieles feligreses que acuden a diario desde hace décadas … El hecho de que está cerca de Atocha hace que la clientela es de más heterogéneo. Vermouth Izaguirre, que siempre se sirve en vaso de cerveza con dos piedras de hielo, una cereza y una rodaja de naranja. Al tinto de verano también se añade una gota (a menos que el cliente solicite lo contrario) y un poco de trampa. Los titulares que los precios cubren las patatas con mejillones y bacalao son dos de los más comunes.

Casa Labra

Casa Labra

Casa Labra (Calle Tetuán, 12). Situado en la histórica calle de Tetuán es una taberna centenaria que, durante generaciones, ha ofrecido las mejores croquetas de bacalao Madrid desde el siglo XIX. Su selección de vinos también hace que tiene una de las mejores spritzers de capital. Taberna aquellos que tienen una nota de la historia. Y el muchacho lo tiene …

La Hora del Vermut

Vermut Hora

horas Vermouth (en el Mercado de San Miguel). especialistas barril vermut de diferentes regiones. Usted puede encontrar el libro blanco, rojo y rosa. Para acompañar a tener una gran variedad de aceitunas, aderezos y banderas que lo hacen una mezcla perfecta con la bebida.

De Rodríguez y Salas

De Rodriguez y Salas

De Rodríguez y Salas (Calle del Prado, 15). Esta zona barrio de las Letras está cambiando y es un claro enfoque para el turismo. Con estas premisas se han instalado este proyecto joven e informal con «nombre propio». Ofrece contemporáneo en forma (hablamos de comida, la decoración y los camareros uniforme) y la tradición en el fondo, a juzgar por su libro de cocina. El sello de la casa y su punto especial es la selección de preparar el vermut. Esta dualidad hace que sean un lugar cosmopolita con un punto gamberro ( perro y bicicleta amistosa ). Tener español, francés e italiano vermut (sin menú sólo esta bebida) y se sirve en copas, como un cóctel. Pide Izaguirre rosa mezclado con unas gotas de Brokmans secos y si eres aún más exquisita, intente reservar La Luna (con canela), espectacular.

Bar Vacaciones

Bar de vacaciones

Bar Holidays (calle Espíritu Santo, 15). El menú de cócteles y bebidas es su especial vermut negro Casa Mariol con naranjos, olivos y sifón (tomar la oliva al final es el mejor). Es suave, dulce y se sirve frío. En este bar, situado en un bar en la playa con un buen ambiente, es verano todo el año.

Tipos Infames

Tipos Infamous

Tipos Infamous (Calle San Joaquín, 3). es una biblioteca, sí, pero nadie dijo vermut no puede ser tomado en ellos. Alfonso, Gonzalo y Curro son expertos en libreros Malasaña que apuestan dos marcas de original y pionera en su diseños vermut: Casa Mariol y Morro Fi. De hecho, son los únicos en Madrid que venden este último. El vermut se toma en su bar, caminando por los pasillos de la biblioteca o la compra de la botella para vermutear en casa.

Como fan de vermouth me tienta todo el año, pero los fines de semana con buen tiempo llegar a ser perfecto para un deporte que el riesgo se convierte en el cuarto buque, donde el idioma, si usted no ha comido estos langostinos o la tortilla pincho comienza a bloquear . Y al mediodía promesas de lujo e incluso da más tiempo para recuperarse de ese pequeño dolor de cabeza que puede ocurrir temprano en la noche después de tomar más en cuenta el vermut. Así, los lunes hay resaca; sólo los planes para ver donde vermutear próximo fin de semana.

Por lo que sabe como vermouth? Para mí, a Madrid.

vermuts madrid

[ad_2]

Source link

loading...
  • Comentarios
  • Déjanos tu comentario
    • Nombre:
      E-mail:
      URL: (Opcional)