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resolver sus dudas sobre 10 temas relacionados con algunos alimentos, como el aguacate, sal, desea café o chocolate. No todo es tan bueno o tan malo como suena!
En el caso de alimentos, y sus efectos en nuestra salud y bienestar no sólo discutidos productores expertos médicos, recolectores, pero también lo hacen los propios consumidores. La naturaleza de la investigación sobre la bondad o posibles Entre los efectos nocivos de la dieta en la salud hacen que nuestras dudas siguen siendo, en muchos casos, en el aire durante largos períodos de tiempo. En otros, diversas investigaciones de distinta naturaleza, contrastan los resultados, y lo que es bueno para algunos, para otros es claramente errónea. En otras palabras, un alimento que es bueno para reducir nuestro colesterol nos puede causar otras enfermedades, por ejemplo, puede ser que es malo para nuestra salud oral. Por lo tanto, en este campo, como en otros, la virtud está en el término medio: a dieta rica en vegetales , pescado y poca carne más lejano a cercano dulce, y por supuesto, ajeno a el consumo de productos procesados y congelados.
Explicamos 10 mitos sobre la comida todos los días en nuestras cocinas :
1. La sal es malo
En un estudio reciente publicado en American Journal of Hypertension asegura que la reducción del consumo de sal no ofrece muchos beneficios. Esta conclusión se llegó después de comparar las dietas altas y bajas en sodio. Además, y aquí está la novedad, este último aumento de renina y aldosterona, dos hormonas responsables de creciente tensión .
2. La margarina más saludable que la mantequilla
En un estudio publicado en semanas Nutrición dice que las personas que comen margarina son dos veces más propensos a tener CHD que la mantequilla. La margarina es un producto estupendo procesado!
3. La dieta del niño debe ser baja en grasas
Los niños y los bebés necesitan grasa procesada para el desarrollo y el crecimiento, y por esa razón la madre es muy conveniente, ya que contiene un 60% de grasa .
4. Los cereales son buenos alimentos
Muchos cereales como el centeno y el trigo, contienen antinutrientes y toxinas naturales que se asocian con La enfermedad celíaca y otras enfermedades autoinmunes.
5. La soja es un producto sano
Los productos de soya no se cocinan o fermentados para neutralizar sus toxinas naturales. Se procesan de una manera que modificar la proteína. Así, los niveles de carcinógenos aumentan.
6. El huevo es el gran enemigo de colesterol
Los mayores enemigos de colesterol son grasa saturada . El huevo contiene lecitina, que ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre.
7. El de chocolate provoca acné
Esto es falso. Los antioxidantes en el cacao promueven la circulación, ayudando a fortalecer los capilares y vasos sanguíneos. Cacao, sí, el más puro mejor (menos leche y otros artículos).
8. El café es malo en general
No abusar porque sus componentes interesantes, no más grandes que una lata de refresco con cafeína, por el otro lado. Pero el café tiene propiedades positivas, tales como diurético y antioxidante.
9. El aguacate produce colesterol
Sí, pero cuando se trata de grasa vegetal se encuentra el llamado colesterol bueno. Y, además, que es rico en fibra, vitamina E, C y B12, un compendio de buena salud.
10. frutas naturales son malos por su alto nivel de azúcar
Este azúcar es natural. Engorde, es cierto, en algunos casos, como los plátanos, pero es saludable. No así los jugos envasados supuestamente bueno. Una pieza de fruta te da energía natural.
Ata Pouramini es consejero de salud y un quiropráctico de renombre. Estudió nutrición en la Universidad de Oxford Brooks, es licenciado en Ciencias Humanas, Master of Chiropractic Ciencia, Doctor en Quiropráctica y miembro de la Asociación Española de la quiropráctica.
+ info: www.quiropracticvalencia.es
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