[ad_1]
En una noche especial, el jurado de MasterChef contó con la colaboración de tres de los chefs más importantes de la cocina española: Ferra Adrià, Joan Roca (tres estrellas Michelin) y Andoni Luis Aduriz (dos estrellas Michelin). «Estábamos muy contentos de venir tres MasterChef. Creo que este programa se lo merece, porque usted está haciendo un fantástico para el mundo del trabajo gastronomía. Gracias a todo esto, se está acercando a un mundo que parecía muy lejano hace cuatro o cinco años», reconoció Adrià para entrar en la cocina.
Para el deleite del jurado e invitados, Carlos reinventó el pan de tinta de calamar sándwich y cocinado a baja temperatura de la merluza con ajo y huevas negro. Además, pone el toque dulce con una tostada francesa brioche con pan y bayas. Un menú arriesgado, pretencioso y creativo que le hizo ganador. «Es un plato impecable usted podría dar cualquier restaurante con estrella», dijo Ferran Adrià sobre la merluza, antes de que Pepe Rodríguez Rey y Andoni Luis Aduriz pidieron la receta para servir en sus restaurantes.
Mientras tanto, su compañero a Sally optaron por Bluefin llama atún, rabo de toro y de la cereza se desmoronan con helado de crema y las cerezas, que le gustaba, pero tenía sus defectos. «Los tres platos que tenemos ante nosotros podríamos ser una carta de un restaurante de alta cocina. ¡Felicitaciones! Ahora están listos para ser llamados» cocineros «, dijo Pepe Rodríguez Rey antes de proclamar Carlos como el ganador de la noche .
Sally era un partido difícil para Carlos, no sólo en el desafío final, sino durante todo el concurso. Pero a pesar de ser enemigos en las cocinas, mantuvieron un enfrentamiento con deportividad. De hecho, Carlos dio sus ingredientes oponente en la prueba. «Para ver donde Carlos plazo de dos años, y donde estoy. Estoy triste por no haber ganado. Es justo que Carlos ha ganado porque he cometido errores y ha hecho perfecto», asumió el corredor.
Gracias a sus esfuerzos, Carlos consiguió el trofeo acreditado como nuevo MasterChef España, el premio € 100.000 y la publicación de su propio libro de recetas. Además, comunicará una maestría en la cocina, la universidad técnica y prestigio en el Basque Culinary Center, entre sus clientes, cuenta con Juan Mari Arzak, Martín Berasategui, Pedro Subijana y Eneko Atxa, entre otros chefs de renombre.
[ad_2]
Source link