Celiaquía

pan, pasta, galletas y pasteles son alimentos que se encuentran entre los favoritos de los niños. Sin embargo, algunos niños deben renunciar a ellos si quieren estar equivocado, porque sufren una enfermedad llamada enfermedad celíaca o celiaquía.

El enfermedad celíaca o enfermedad celíaca es ai ntolerancia permanente gluten , una proteína contenida en los granos de trigo, cebada, centeno, avena y sus derivados. A los enfermos no funcionan bien vellosidades, que facilitan la absorción de los alimentos.

Cuándo:? Síntomas manifestados

suele ocurrir una vez iniciada destete y después de un período de la introducción de los primeros cereales que contienen gluten más largo o más corto (avena, galletas, sopas ). Pero también puede aparecer más tarde en la edad adulta.

Cómo descubrir en los niños:? síntomas

en la infancia, la enfermedad generalmente comienza con una persistente falta de apetito: la pequeña parada de comer y por lo tanto no crece. En muchos casos, también tiene diarrea o vómitos, y no asimilar los alimentos

Lo que se practicaron pruebas

• Historial médico.? Es decir, el estudio Los síntomas y signos de que su hijo tiene y que son compatibles con la enfermedad celíaca .

• Determinación de anticuerpos gliadina, antireticulina, antiendomisio y antitrasglutaminasa. Si es positivo, se procede a realizar una biopsia intestinal

• Biopsia. Se obtiene por endoscopia o cápsula Crosby, una pequeña porción de la mucosa del intestino delgado, lo que demuestra la existencia del daño intestinal

Tratamiento de la enfermedad celíaca.

Simplemente quite el dieta en gluten una proteína valor nutricional pobre que sirve para bloquear el panificar y preparar pasta. Unas semanas son suficientes para mitigar síntomas

Direcciones útiles :.
Federación de Celíacos España