Alguien me dijo hace poco que saben que usted está haciendo mayor cuando dejan de señuelo dulces . Mientras que la observación es bastante precisa, los datos bajo un escrutinio mucho más allá. El estudio Tendencias Sabor determinó que, de hecho, los consumidores más jóvenes atraídos más dulce, aunque las preferencias cambian a medida que crecemos, cuando la sal nos atrae. es ninguna coincidencia que Macaulay Culkin se hinche de hielo al caer Solo en casa y que los niños se sienten atraídos por la fábrica de chocolate Charlie. ¿Por qué? Los resultados de este análisis revelan.
EDAD
es un sabor dulce que buscamos en nuestra infancia y corregido a la salada a medida que crecemos. Como se desprende de este estudio y las preferencias de los consumidores comportamiento, 55,2% de los Millennials prefieren dulce sabor; a Generación X como casi igualmente Sweet (47,5%) que la sal (46,5%); mientras que Baby Boomers optan por sabor salado (50%) . Los sabores ácido y amargo son relegados a una minoría, pero gana aficionados a medida que envejecemos.
GÉNERO
Si la crema pinta hielo o chocolate a menudo sean algunos de sus placeres culpables recurrentes, no es que se está perpetuando un patrón aprendido de las películas de Hollywood. Más bien, es a la inversa. En la opción dulce / salado, el 51% de las mujeres optaron por azúcar, mientras que sólo un 40% de los hombres eligen esta opción, ya que son salados. Ácido y la minoría amarga opciones para ambos sexos. Conocer sus gustos también saben sus debilidades y si usted pertenece al grupo de los codiciosos, puedes intentar sustitutos como el algarrobo a su paladar no afecta a su línea.
sabores y combinaciones complejas
Más allá de los cuatro sabores básicos que son capaces de percibir consumidores también tienen preferencias entre sabores complejos. El frutado es el favorito del público seguido de fumar y picante . Cierra el top 5 con ácido y amargo salado con agria. En cuanto a los sabores del mundo, incluyendo el triunfo español Chino , el México y Japonés . Así que no es de extrañar la proliferación de este tipo de restaurantes en los últimos años o que recetas como Bao Bun se encuentran entre los más buscados en Google.
Aunque el 97, 3% de los encuestados es el más importante cuando se trata de llenar el factor de compras es el sabor, l una presentación de la comida y el envasado de los alimentos también influye en la elección y compra proceso. Estudios recientes han encontrado que buen embalaje puede incluso influir en la percepción del gusto . Teniendo esto en cuenta podemos llegar pequeña casa o incluso nosotros mismos son más propensos a comer sano, a través de una presentación atractiva. La tendencia #MasonJar es sólo un ejemplo de un buen embalaje, práctico y saludable.
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