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Juli Soler ha muerto resultado enfermedad neurodegenerativa sufriendo desde hace años y le impidió continuar en la Fundación elBulli, un proyecto abandonado en 2012. La triste noticia ha conocido Ferran Adria en San Sebastián, donde se encontraba para la graduación de la primera promoción del Basque Culinary Center. El chef ha puesto de relieve lo que le ayudó su 24 años relación profesional y se ha descrito como «la gastronomía histórica ‘.
Nos destadar que Juli Soler fue director de El Bulli restaurante que se situó en la cima de la cocina mundial, gracias al impresionante trabajo y el talento de Ferran Adria.
Juli Soler nació en Terrassa en la provincia de Barcelona, y ya l genes levaba en su vocación porque su padre se dedicó a la industria de la hospitalidad. De hecho, después de pasar por algunos de los mejores restaurantes de Barcelona se hizo cargo de la gestión del restaurante de la familia Ruby. aunque su gran salto a la fama internacional fue con el restaurante El Bulli, que llegó a ser reconocido como el mejor restaurante del mundo.
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