Se busca ''Masterpostre''

En lo que va manzanas Kanzi son conocidos por su sabor exótico y su color rojo intenso, pero a partir de ahora van a hacer mucho más, porque este concurso de recetas de repostería, en la que el protagonista es la manzana promete dar grandes ideas y un gran placer a los paladares más exigentes.

El concurso, que ahora puede participar, tiene una muy simples mecánicos. Sólo tienes que hacer clic en AQUÍ y hasta la prescripción.

El 15 de abril, fecha en la que termina la competencia, un equipo de Redacción jurado evaluará a los concursantes Diez Minutos platos seleccionará los dos mejores, valorando especialmente la originalidad y la creatividad de los platos.

Los dos mejores serán premiados con una masterclass exclusiva liderada por el reconocido chef pastelero Paco Torreblanca. Esta clase se llevará a cabo el 18 de abril, tendrá una duración de cuatro horas y se llevará a cabo en el taller de Paco, la localidad alicantina de Petrer.

Ese día, Paco Torreblanca -llamada Premio Nadal Mejor cocinero de pasteles profesional del Año 2004 será realizar dos deliciosos postres utilizando, como en el concurso, la manzana como elemento principal de ambas creaciones. La mano de Kanzi, el maestro Alicante hizo dos postres alto, mostrando los secretos y técnicas de procesamiento de los dos lo suficiente como para agarrar a disfrutar de esta experiencia culinaria.

Y que las manzanas son uno de los ingredientes utilizados en la cocción y en particular la Kanzi son especialmente adecuados para las recetas que requieren temperaturas de muy alta cocina.

También destaca por su apariencia de color rojo brillante, vivo y la Kanzi son especialmente valoradas entre los conocedores de la mezcla armoniosa entre sus azúcares y acidez, dando al paladar un sabor dulce y exótico.